冷面用什么做的

冷面一般是用面粉、水和盐制作的。在制作过程中，面粉和水混合后需要经过搓面和揉面的过程，然后将面团放在温度适宜的环境中发酵。最后将发酵后的面团切成面条，煮熟后放入冰水中冷却即可制成冷面。