手切羊肉怎么切

羊肉

1.将羊肉切成块状，用刀切去表层的脂肪

2.将羊肉放在砧板上，使用厚实的菜刀

3.把刀斜着贴近羊肉，使刀的一边露出肉片并顺着羊肉顺滑地滑动

4.切片尽可能的厚实但不要太厚，切下一层后再切下一层

5.重复上述步骤，直到切完所有羊肉块。