羊肉串怎么烤

羊肉串

1. 首先，将羊肉切成大约2厘米的块状。

2. 接着，在羊肉上撒上适量的盐、胡椒粉和辣椒粉，并抹匀。

3. 将羊肉块穿在烤串上，每根烤串放入大约5-6块羊肉。

4. 把烤串放在烤炉上，一边烤一边不断翻动，让羊肉烤均匀。如果室外有炉子或烧烤架，也可以采用炭火烤的方式。

5. 烤至金黄色和外表微焦，内部略带嫩红色，即可取下涮上酱料食用，美味可口。

温馨提示：为了增加糖分和使羊肉更加滋润，也可以在烤之前先在羊肉块上涂上蜂蜜或糖浆，这样烤出来的羊肉串口感更好，味道更加香甜。