动脉硬化吃什么食物好？

以下是预防和缓解动脉硬化的食物：

1. 鱼类：富含omega-3脂肪酸，可以降低血脂，预防动脉硬化。例如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等。

2. 坚果：富含不饱和脂肪酸和维生素E，有助于预防动脉硬化。例如核桃、杏仁、榛子等。

3. 橄榄油：富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和预防动脉硬化。可以用于烹饪或拌沙拉。

4. 蔬菜和水果：富含抗氧化剂、纤维素和维生素C，能抵抗自由基，预防血管老化和动脉硬化。建议每天摄入五种不同颜色的蔬菜和水果。

5. 豆类：富含植物蛋白质、纤维素和植物固醇，可以降低胆固醇和预防动脉硬化。例如豆腐、黑豆、红豆等。

需要注意的是，预防和缓解动脉硬化不仅需要注意饮食，还需要控制体重、戒烟限酒、坚持运动等。如果症状严重，还需咨询医生。