平底锅如何煎饺子

食用油

1.将平底锅烧热，加入少量食用油，将锅底均匀涂上油。

2.将饺子放入锅中，刚开始可以不用太拥挤，让饺子之间留有一定的空间。等到锅烧热后，再把饺子放多一些。

3.可以先用中火煎制饺子，煎制大概2-3分钟左右，直到底部变成金黄色。注意翻面时不要太急，避免粘锅。

4.然后再加入一些清水，盖上锅盖，改用小火煮熟饺子底部即可。

5.待水分完全蒸发后，尝试继续煎制饺子，让其表面再次变得金黄酥脆就可以了。