饺子怎么

1. 准备饺子皮和馅料。饺子皮可以自制或购买已经做好的。馅料可以根据个人喜好选择。例如，猪肉，蔬菜，虾仁等等都是常见的饺子馅料。

2. 将馅料放入碗中，加入调料和葱姜末，然后用筷子或勺子搅拌均匀。

3. 取一块饺子皮放在手心中，用勺子将馅料放在中央。

4. 用手将饺子皮沿着边缘捏起来，直至封口完全封闭，并在底部留出一小段不封口的空隙。

5. 将饺子放在煮沸的水中，煮至饺子浮起来，再继续煮约2-3分钟即可。

6. 取出饺子，沥干水分，放在碗中，再淋上蘸料即可食用。常见的蘸料包括醋，酱油或辣椒油等等。