年糕片怎么做好吃

以下是一份年糕片的简单做法，希望可以帮到您：

材料：

-年糕片300克

-瘦肉片100克

-火腿肠片50克

-洋葱、胡萝卜、大蒜适量

-盐、生抽、料酒、糖适量

-油适量

步骤：

1.将年糕片放入热水中焯水，将其煮熟备用。

2.在锅中热油，将瘦肉片煸炒至微黄。

3.加入洋葱、胡萝卜和大蒜，翻炒至蔬菜软烂。

4.加入火腿肠片和适量的盐、生抽、料酒和糖，混合均匀。

5.加入年糕片翻炒，直到所有食材混合均匀。

6.最后，炒锅中加少量水，盖上盖子焖煮。

7.每隔一段时间可以翻动一下，直到所有食材都变得熟透可食用为止。

8.完成后，将年糕片装盘即可享用。

小贴士：

-如果想要年糕片更加入味，可以在煸炒瘦肉片前先将其用生抽和料酒腌制。

-火腿肠片可以根据个人口味替换成其他的肉类，例如鸡腿肉、肉片、午餐肉等。

-年糕片本身的质地已经较为粘稠，不需要再加入过多的油，以免过于油腻。