长期摄入过量的蛋白质可能会对人体产生负面影响：
1. 肾功能受损：肾脏是分解蛋白质并排出体外的主要器官，过量的蛋白质会增加肾脏的负担，导致肾功能受损。
2. 骨质疏松：过量的蛋白质会使血液酸性显著增加，导致身体钙储备被消耗，加速钙质流失，从而导致骨质疏松。
3. 心脏负担加重：过量的蛋白质摄入会导致胆固醇升高，增加心脏负担，增加心脏病的风险。
4. 肥胖：摄入过多的蛋白质会转化为脂肪储存在体内，导致肥胖。
总之，适度摄入蛋白质对人体很有益处，但是长期过量摄入会产生负面影响。人们应该根据自己的情况适量摄入蛋白质。
