猪肉
猪肉可以用很多种方法炒，下面是其中一种简单的做法：
原材料：
-猪肉
蔬菜
-
蔬菜（可选）
-蒜末
-生姜末
-盐
-料酒
-生抽
-玉米淀粉
步骤：
1.猪肉切成片或丝，加入料酒和盐腌制10分钟。
2.菜切成小块备用。
3.锅中倒入适量油，加入蒜末和姜末煸炒出香味。
4.将腌制好的猪肉倒入锅中煸炒至变色。
5.加入菜块一起翻炒。
6.加入生抽调味，并加入适量清水煮熟。
7.加入少量玉米淀粉勾芡。
8.翻炒至菜块软烂即可出锅。
温馨提示：为了达到更好的口感，可以在炒猪肉的过程中加入一些辣椒、豆瓣酱等调料。
