烧肉和什么菜配炒

烧肉可以搭配蔬菜、豆类、菌菇类等配菜炒，例如：

1. 青豆炒烧肉：青豆可以为肉菜提供清爽的口感和颜色。

2. 木耳炒烧肉：木耳的口感嚼劲十足，能为肉菜提升层次感。

3. 茄子炒烧肉：茄子可以让肉类更加鲜美。

4. 豆干炒烧肉：豆干的口感绵软，可以与烧肉形成恰到好处的搭配。

5. 圆白菜炒烧肉：圆白菜脆嫩可口，可以为烧肉提供一些清爽的口感。