米粉怎么打

打米粉的具体步骤如下：

1. 准备好米粉、清水和平底锅。

2. 把米粉放进碗中，加入适量清水，浸泡30分钟。

3. 把浸泡好的米粉倒入平底锅中，加入适量的清水，把锅盖盖上，用中小火加热。

4. 等待5分钟左右后，用筷子或铲子将米粉从锅底翻动起来，以防止粘锅。

5. 继续加热直到米粉煮熟，变软变透明。可尝一下米粉的口感，如果觉得还是硬的可以继续加热。

6. 将打好的米粉捞出，用清水冲洗，沥干水分即可。

7. 打好的米粉可以用来做各种美食，如米粉糕、米粉汤、米粉沙拉等。