黄油
胆固醇高的人应该控制饮食，避免摄入高胆固醇和高饱和脂肪酸的食物，如：
1. 动物内脏：肝脏、肾脏、脑、心等。
2. 高脂肪食物：肥肉、猪蹄、脑花、肥肠、奶油、黄油等。
食品添加剂
3. 海鲜类：虾、蟹、龙虾、鳗鱼等富含胆固醇的食物。
4. 部分奶制品：奶酪、黄油、奶油等高脂肪乳制品。
5. 食品添加剂：油炸食品、膨化食品、方便面等。
胆固醇高的人应该尽可能选择低脂、低胆固醇、低热量的食物，如蔬菜、水果、鱼类、豆类及其制品、鸡蛋白等，建议限制对甜点、饼干、含脂肪甜点、花生等甜食的吃法及摄入，多喝水，并坚持加强运动、培养健康饮食习惯。
