红皮萝卜怎么做

红皮萝卜可以做成凉拌、炒菜、汤等多种菜品。

以下是做法推荐：

1.凉拌红皮萝卜

材料：红皮萝卜、葱、姜、蒜、醋、酱油、糖、盐、香油。

做法：

（1）将红皮萝卜去皮，切成薄片，放入大碗中。

（2）将葱、姜、蒜切成末，放入碗中，加入醋、酱油、糖、盐，搅拌均匀。

（3）将调料倒入红皮萝卜碗中，混合均匀，加入适量的香油即可。

2.炒红皮萝卜

材料：红皮萝卜、蒜、葱、盐、鸡精、油。

做法：

（1）将红皮萝卜切成细条，蒜切末，葱切段。

（2）锅中放油，油热后放蒜末和葱段炒香。

（3）放入红皮萝卜炒一会儿，加入鸡精和盐，再翻炒几分钟即可。

3.红皮萝卜汤

材料：红皮萝卜、猪骨、枸杞、姜片、葱。

做法：

（1）将猪骨洗净后焯水去血水，再用清水加料煮开，撇去浮沫，转小火煮两个小时。

（2）将红皮萝卜洗净去皮，切成块，放入锅中，煮约20分钟。

（3）最后加入适量的盐、鸡精煮开即可。