烧肉如何蒸

烧肉一般不建议蒸，因为烧肉通常比较厚实而且有很多油脂，蒸的话可能不会煮熟或者肉质变得很柴，口感不好。如果想要蒸熟烧肉，可以先将烧肉切成薄片，然后放在蒸盘中，蒸时间一般需要大约10分钟到15分钟左右。为了让烧肉更加美味，建议在蒸之前先用酱油、料酒、蒜等调料腌渍一段时间，再进行蒸熟。