馒头如何成型

馒头成型的步骤：

1. 将面团揉成球形。

2. 将揉好的面团用手按扁成薄饼形状。

3. 在薄饼中央加入适量发酵好的酵母，将薄饼对折，捏紧合拢。

4. 在馒头的表面轻轻揉圆，使其光滑。

5. 将成型好的馒头放入蒸馒头的容器中，保持一定的间隔，便于蒸熟。

6. 等待馒头发酵，蒸到熟透即可。

注意事项：

1. 馒头成型后，要放在温暖的地方发酵，使其更加松软。

2. 馒头要揉紧合拢，保证内部空气不外泄，也不会使馒头外表出现开裂现象。

3. 刚蒸出馒头时，不要急着打开，等待1-2分钟，让馒头的热气散发出来，这样馒头会更加松软。