肺结核患者应该注意营养均衡，多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，例如：
1.富含蛋白质的食物：鸡肉、鸭肉、鱼类、豆腐、鸡蛋等。
2.富含维生素A的食物：胡萝卜、番茄、菠菜、南瓜等。
3.富含维生素C的食物：红枣、柑橘类、苹果、葡萄等。
4.富含铁质的食物：瘦肉、黑豆、黑木耳等。
5.富含锌的食物：牛肉、鸡肉、蛋、海鲜、花生、核桃等。
值得注意的是，肺结核患者应该避免吃刺激性食物，如辛辣、烟、酒、咖啡等，以及易于产生胆固醇的食物，如动物内脏、奶酪等。此外，还需要控制食盐的摄入量，避免食用过咸的食物。
