油炸放什么

这个问题不太清楚你指的是食物还是油炸时需要添加什么。如果是食物，一般油炸的食物有炸鸡、炸虾、炸薯条、炸鱼等；如果是油炸时需要添加什么，要视情况而定，如鸡翅可以先用淀粉抓匀再入油炸，薯条可以在淀粉中裹一层再入油炸，等等。