怎么做黄瓜

黄瓜

1.洗净黄瓜，然后取刀将黄瓜切成小段或薄片。

2.把切好的黄瓜放入碗中，加入一小匙盐搅拌均匀，静置10-15分钟，让黄瓜苦味去除。

3.将黄瓜的水分挤出，用清水冲洗几次，让黄瓜变得清脆。

4.在碗中加入适量醋、酱油和少量糖，调成黄瓜拌料。

5.将拌料倒入黄瓜碗中，抖动一下使黄瓜均匀地沾上拌料，然后撒上葱花或芝麻即可。

6.除此之外，还可以将黄瓜切成丁或条状，拌入蒜泥、辣椒油、花生酱等调料，做成凉拌黄瓜。

7.黄瓜还可以用蒸、煮、炒等多种方法烹制，根据个人口味自由搭配佐料。