菠菜怎么做馒头

菠菜

下面是菠菜馒头的做法：

材料：

-面粉500克

-菠菜150克

-酵母6克

-白糖20克

-盐5克

-水适量

制作步骤：

1.将菠菜洗净去蒂，放入锅中焯烫2-3分钟，捞出沥干后碾成菠菜泥备用。

2.将面粉、白糖、盐、酵母放入大碗中搅拌均匀，然后加入菠菜泥和适量的水搅拌成面团。

3.将面团放在案板上揉至光滑，然后盖上湿布醒发1-2小时。

4.发好的面团再次揉匀，分成大小相同的小块，搓成长条状，然后折叠成U形。

5.将馒头放入蒸锅中小火蒸15分钟，出锅后再稍稍蒸一会儿，香喷喷的菠菜馒头就做好了。

温馨提示：

1.发酵的时间根据环境温度而定，冬天时间长，夏天时间短。

2.可以根据自己的口感喜好，适量添加一些芝麻、枸杞等。

3.菠菜馒头吃起来比较清淡，可以搭配一些蘸料，如芥末酱、豆沙酱等。