如何发面蒸馒头

馒头

1.准备面团：将面粉、酵母、糖、盐和水混合在一起，揉成光滑的面团，并放在温暖的地方发酵。

2.做馒头：发酵好的面团揉平，用刀切成小块，然后搓圆成馒头的形状。

3.发酵：将做好的馒头放在温暖的地方继续发酵，约20分钟左右。

4.上锅蒸：在锅里放一层蒸笼纱布，放入馒头，空隙保持一定距离，水开后上锅蒸，约10-15分钟后即可取出。

5.待凉：将蒸好的馒头取出，晾凉后即可享用。