豆腐干如何保存

豆腐干可以保质期较长，一般情况下可以保存1-2个月。以下是几种保存方法：

1. 真空包装法：可以将豆腐干放入真空袋中，将空气抽尽，并密封包装，可以保持较长时间的新鲜度。

2. 冷藏法：将豆腐干放入冰箱冷藏室中，保持0-4摄氏度，可以延长保鲜期。

3. 盐水泡法：泡一次菜一次饭，可以煮咸菜。将豆腐干放入盐水中浸泡一段时间，将水分去除，豆腐干可以保存较长时间。

4. 常温保存法：将豆腐干放在阴凉、干燥的地方，避免阳光照射或接触潮湿空气，可以保存2-3周。