米饭怎么蒸

1. 洗米：将所需的米倒入盆中，用清水冲洗3-4遍，直到水不再浑浊，水清澈。

2. 浸泡：将洗过的米放入锅中，加入冷水，水的高度应该超过米的高度，再浸泡20-30分钟。

3. 准备蒸锅：将蒸锅里的水加热至沸腾，然后将浸泡好的米放到蒸锅的蒸屉中。

4. 蒸米：将蒸锅的盖子盖好，用中火蒸20-25分钟，然后关闭火源，不要立即打开蒸锅的盖子，让米饭静置5分钟。

5. 翻拌：将搅拌棒插入米饭中，顺时针方向翻拌米饭，使其均匀松散。

6. 出锅：将米饭铲到碗中，当微热时即可食用。