煮面条什么时候放油

如果是做炒面，可以在炒菜的时候加入一点油，让面条更加香脆可口。如果是做汤面，可以在煮面条之前将一些油放入锅中，让面条不易粘连，同时也起到保湿作用。需要注意的是，加油的量要适量，过多的油会影响健康，过少的油则会影响口感。