拍黄瓜怎么做

黄瓜

1.在准备好要拍的黄瓜上切掉两端，使表面平整。

2.将黄瓜放在案板上，用刀背轻轻拍打，从两端向中心轻拍，直至黄瓜变形。

3.将拍好的黄瓜切成合适大小的段，可以用于凉拌、炒菜等。

提示：拍黄瓜时不要用力过猛，否则会把黄瓜打坏；另外，选用新鲜的黄瓜更易拍好。