糯米粉怎么炒

以下是糯米粉的炒菜做法：

材料：

1.糯米粉

2.肉类或蔬菜

3.调料：油、盐、酱油、醋、姜、蒜、辣椒碎、味精。

步骤：

1.将肉或蔬菜切成小块或丝。

2.将糯米粉放入其它容器中加入水搅拌成二滑黏糊状。

3.平底锅放油，油热后加入姜蒜末炒香。

4.加入肉或蔬菜炒匀，加入盐等调味料。

5.加入刚刚做好的糯米粉糊搅拌均匀。

6.加入辣椒碎和酱油等调味品，再加少许水搅拌均匀。

7.炒到食材熟软，糯米粉变成半透明状态，出锅前撒上味精和一些醋即可。

小贴士：

1.糯米粉和水混合时要搅拌均匀。

2.火候要适中，过旺的火不易控制，容易糊锅。

3.多加些辣椒碎和酱油调味，更能增加炒菜口感。

4.可以根据个人口味加入其它蔬菜、豆腐等食材。