如何自制羊肉串

羊肉串

自制羊肉串的步骤如下：

材料：

-羊肉块

-洋葱

-大蒜

-红辣椒

-葱

-盐

-胡椒粉

-孜然粉

-油

步骤：

1.将羊肉块切成适当大小的肉块，洋葱、大蒜、红辣椒、葱也切成小块备用；

2.在羊肉块中加入适量盐、胡椒粉、孜然粉搅拌均匀，腌制15分钟左右；

3.将红辣椒、葱、洋葱、大蒜切好后与羊肉块均匀搭配穿好放在羊肉串上；

4.在每一块羊肉块上均匀刷一些油，然后把羊肉串放在烤架上；

5.将烤炉预热，并将羊肉串放在烤盘上，用中火烤10-15分钟，期间适当翻面；

6.要烤到肉块至熟烤至金黄色，香气四溢即可。

温馨提示：羊肉串烤制的时间可以根据个人口感调整，翻面时要轻手轻拿，防止肉串断裂。