鸡胸
以下是炒
鸡胸肉的简易步骤：
材料：
- 鸡胸肉
菜籽油
-
菜籽油- 青椒、红椒、洋葱等蔬菜
- 盐、胡椒粉、蚝油、料酒等调料
步骤：
1. 鸡胸肉先用刀片斜着切成薄片状，切成宽度近似的条状或丁状。
2. 将鸡胸肉加入少量盐、胡椒粉、蚝油、料酒，抓匀搅拌均匀腌制十到十五分钟。
3. 热锅，加入一定量菜籽油，油热后将鸡胸肉放入锅中炒至变色，飘香。
4. 把洋葱、青椒、红椒等蔬菜切成丝，加入锅中，继续翻炒。
5. 加入适量盐、胡椒粉等调料，翻炒至蔬菜软化。
6. 出锅上盘即可。可以根据口味加入一些辣椒面、花椒等增加香辣味。
