自发粉怎么用

自发粉是一种用于烘焙的粉末，可以用于制作面包、蛋糕、饼干等。使用方法如下：

1.配料：根据食谱需要准备好面粉、自发粉、糖、盐、奶粉等材料。

2.混合材料：将面粉、自发粉、糖和盐混合在一起，并加入其他需要的干材料，如奶粉等。

3.溶解：将一些水或牛奶加入混合的材料中，并用搅拌器或手动搅拌器搅拌均匀。

4.烘烤：将面糊倒入烤模中，并放入预热的烤箱中，按照食谱指示时间和温度进行烘烤。

需要注意的是：自发粉已经含有泡打粉，因此在配比食材时应当特别注意，不可再加泡打粉，否则可能导致食品过度发酵或变味。