蛋白质-热能营养障碍可能会引发多种疾病,包括:
1. 营养不良:由于蛋白质摄入不足,导致营养不良,表现为体重减轻、体力下降、免疫力下降等。
2. 肌肉萎缩:蛋白质是身体合成肌肉组织的重要成分,如果蛋白质摄入不足,容易导致肌肉萎缩、力量下降,长期导致身体机能严重受损。
3. 器官损伤:如果蛋白质摄入不足,身体会分解自身蛋白质来供能,这样会导致器官的蛋白质丧失,长期导致器官功能受损。
4. 免疫力下降:蛋白质是身体免疫细胞和抗体的主要成分,如果蛋白质摄入不足,会导致免疫力下降,易感染各种疾病。
5. 脚气病:脚气病是由于缺乏蛋白质和维生素B1引起的神经系统疾病,表现为手足麻木、肌肉萎缩等症状。
6. 贫血:蛋白质中含有铁、叶酸等成分,如果蛋白质摄入不足,容易导致贫血。
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