羊肉
1. 用醋浸泡：将切好的
羊肉浸泡在水中，加入适量的醋，静置30分钟左右，再用清水冲洗干净，就可以去除膻味了。
2. 加入姜片：将切好的羊肉用水焯一下后，加入姜片一起煮熟，再用清水冲洗干净，也可以有效去除膻味。
3. 用面粉腌制：将切好的羊肉用适量的面粉腌制，静置10分钟左右，再用清水冲洗干净，也可以去除膻味。
柠檬
4. 加入料酒：将切好的
羊肉用水焯一下后，加入适量的料酒一起煮熟，再用清水冲洗干净，也可以去除膻味。
5. 加入柠檬汁：将切好的羊肉用水焯一下后，加入柠檬汁一起煮熟，再用清水冲洗干净，也可以去除膻味。
