煲汤用什么山药

山药

煲汤可以使用常见的白山药或紫山药，也可以使用更特别的黑山药、黄山药或者虎皮山药。不同种类的山药在所含的营养成分和药用价值上略有差异，因此可以根据个人需要选择适合自己的山药品种。