猪皮加什么煮可以煮烂

八角

猪皮可以加入水、姜片、料酒、葱段等一起煮，也可以加入酱油、冰糖、八角、桂皮等调料煮。猪皮加入以上的调料，在加水淹没猪皮即可，煮至猪皮变软、煮烂，可以用来制作红烧猪蹄、猪皮冻等美食。