煎牛排黄油什么时候放

黄油

一般来说，煎牛排的黄油应该在锅热了之后放入，等黄油完全融化并略微冒泡时，再将牛排放入锅中煎煮。这样可以让牛排表面更加均匀地吸收黄油的味道，也有助于更好地锁住肉的汁水。