牛排怎么

制作：

1. 选用优质的牛排，洗净并擦干。

2. 在牛排表面均匀涂抹少许盐、黑胡椒和橄榄油，让牛排入味。

3. 烤箱预热至200℃，平底锅加热至烟热。

4. 将牛排放入平底锅中，煎煮2-3分钟，直到两面呈现出漂亮的金黄色。然后放入烤箱中烤制10-15分钟（烤制时间依据牛排的大小和要求的熟度不同而定，烤太久牛排会过于干燥）。

5. 烤好的牛排取出后静置3-5分钟，让牛排表面的汁液均匀分布遍及牛排。即可享用。

温馨提示：

1. 牛排的熟度有生、半生和全熟，因此根据自己的口味需求烹制。

2. 盐 和黑胡椒的用量以自己的口味为主。

3. 烤箱时间因烤箱的型号、牛排的尺寸和熟度等因素而有所不同，需要视具体情况进行调整。

4. 牛排烤制后建议静置一会儿，让牛肉的肉质更加松软，口感更佳。