开角型青光眼患者应该注意控制摄入的钠盐和咖啡因,因为这些物质会增加眼内压。同时,建议摄入高纤维含量的新鲜蔬果,如绿叶蔬菜、水果、坚果和全谷类食品,因为这些食物可以帮助降低眼内压,保护眼睛健康。此外,富含维生素C、E和硒的食物也有利于预防青光眼的发生和发展,如蓝莓、菠菜、花椰菜、胡萝卜、沙丁鱼等。
开角型青光眼患者建议避免食用高胆固醇、高脂肪、高盐、高糖食品。
以下为建议食品:
1. 新鲜蔬菜:包括菠菜、甘蓝、花椰菜、胡萝卜、洋葱等含有叶绿素和抗氧化物质的蔬菜,对保护视网膜有好处。
2. 水果:富含β-胡萝卜素的水果,如柑橘、甜瓜、杏子、芒果等,含有维生素C、E和叶黄素等营养素。蓝莓具有防止视网膜坏死和视网膜病变的作用。
3. 高纤维食品:如燕麦、红豆、黑豆、绿豆、玉米、小麦、全麦面包,有助于降低血压和血糖。
4. 坚果和种子:如南瓜子、开心果、核桃等,富含镁、锌、铜等微量元素,有助于视网膜健康。
5. Omega-3脂肪酸:鲑鱼、鳕鱼、沙丁鱼、亚麻籽、芝麻、葵花籽、核桃、杏仁等食品富含omega-3脂肪酸,有助于降低眼内压力。
请注意,以上仅为建议食品,如果有特殊情况需要咨询医生或营养师。
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