如何做苦瓜汤

苦瓜

材料：

• 苦瓜 1个
• 鸡肉 250克
• 姜 3片
• 葱 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 水 适量

做法： 1. 苦瓜切成薄片，鸡肉切成小块备用。 2. 热锅加入姜片、葱段，爆香。 3. 加入鸡肉煸炒至变色，加入适量清水。 4. 水开后加入苦瓜片，煮5分钟。 5. 加入适量盐和鸡精调味，煮至苦瓜变软即可。

Tips:

• 可根据个人口味加入一些辣椒和蒜泥增加香味。
• 苦瓜切片前可用盐搓洗一下，去除苦味。