买的袋装牛排如何煎

胡椒粉

煎袋装牛排的步骤如下：

1. 将牛排从袋子里取出来，用纸巾把表面水份擦干。

2. 在牛排两面撒上适量的盐和黑胡椒粉，轻轻按压一下让其均匀粘附。

橄榄油

3. 在煎锅中倒入一定量的橄榄油，加热至油开始冒烟。

4. 将牛排放入锅中，用中火煎制，大约每面煎1-2分钟（时间根据牛排的厚度来定，一般1.5cm左右的牛排每面煎1分钟）。

5. 煎制期间不要过度搬动牛排，以免影响肉质的鲜嫩度。

6. 煎熟后取出，放置5-10分钟让其自然预热，让汁水回流到肉质内部。

7. 切后宜顺着肉纹切，以便口感更加顺滑。

提示：如果想要牛排的口感更偏向于中偏生，就煎的时间可以稍微短一点。如果喜欢口感更加入味，可以在煎制期间加入一些牛油，煎出更香的牛排。