基围虾怎么清洗

基围虾

基围虾清洗方法如下：

1.先将基围虾放入盆中，加入清水，用手搓揉几次，倒掉水，以此去除基围虾的泥沙。

2.把基围虾用冷水浸泡5分钟左右，让基围虾的外壳松软，便于清洁。

3.用厨房剪子剪去基围虾的须和脚。

4.把基围虾的残骸、黑色斑点等不干净的地方除净。

5.清水洗净，沥干水分就可以使用了。

注意：基围虾的外套必须保存，因为一旦外套破了，就会破坏基围虾的原形，影响口感。