干焙洋芋丝怎么做

干焙洋芋丝的做法：

材料：

1. 洋芋丝 2 根

2. 盐 适量

3. 芝麻油 适量

步骤：

1. 将洋芋切成细丝，用凉水浸泡 10 分钟，去掉淀粉。

2. 滤干水分，放入平底锅中，不添加油，小火炒至干透。

3. 加入适量盐，继续炒至颜色略微变深。

4. 关火，加入适量芝麻油，拌匀即可。

小提示：

1. 炒洋芋丝时，不要加油，可以让洋芋丝更干爽。

2. 用小火慢慢炒，这样可以让洋芋丝炒的更均匀。

3. 炒至干透的时候，注意不要炒焦。