下面是一份经典的面条酱食谱:
材料:
- 1/2 杯花生酱
- 2 汤匙酱油
- 2 汤匙米醋
- 1 汤匙花椒粉
- 2 汤匙红糖
- 2 汤匙辣椒油(如果喜欢辣味)
- 1 汤匙蒜末
- 1 汤匙姜末
- 适量的水
制作方法:
1.在一个小碗里混合花生酱、酱油、米醋、花椒粉、红糖和辣椒油(如果使用)。
2.在另一个锅里加热一些食用油,将蒜末和姜末加入,翻炒一下,直到香味散发出来。
3.加入混合好的酱料和适量的水,继续煮几分钟,直到酱料变得浓稠。
4.将最后的酱料倒入热好的面条上,用筷子和勺子搅拌均匀。
5.加入葱花、香菜、豆角等其他喜欢的食材即可。
提示:
- 可以根据口味增加或减少某些调料。
- 如果喜欢辣味,可以多加些辣椒油或鲜辣椒。如果不喜欢辣味,不加辣椒油即可。
- 可以用黄瓜和胡萝卜等蔬菜做配菜。
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