面条什么做

面条可以做成各种不同的菜肴，例如：

1. 拉面：面条和温水揉成面团，经过多次揉、拉、折叠，使面条更加细长，口感更加弹劲，可做成各种汤面、炒面等。

2. 炒面：将面条用开水煮熟后捞出过凉水，热锅加油爆香葱姜蒜，加入各种蔬菜及调料炒熟，最后加入煮熟的面条翻炒即可。

3. 河粉：用米粉浆制成的面条，呈扁平条状，可做成各种热炒、凉拌菜。

4. 凉面：用面条煮熟后过冷水，配以各种蔬菜、酱料，口感清爽，适合夏季食用。

5. 粉丝：用淀粉制成的细条状面食，可做成各种炒菜、热汤、凉拌等。

总之，面条是一种非常灵活多变的食材，适合做各种不同口味的美食。