面条加了什么添加剂

不同种类的面条添加剂有所不同，但一般都含有以下一些：

1. 面筋增强剂：如氯化钾、碳酸氢钠等，可以增强面团的弹性和韧性。

2. 食用油：如大豆油、棕榈油等，可以使面条更加柔软。

3. 面条调味剂：如谷氨酸钠等味精类，可以增加面条的鲜味和口感。

4. 明胶：一些容易断裂的面条会加入明胶，以便增强它们的耐煮性。

5. 颜色剂：如二氧化钛、鲜艳红等，可以使面条颜色更加漂亮。

虽然大多数添加剂都是安全的，但长期食用过多可能会对身体造成一定程度的危害。因此，建议大家尽量选择不加添加剂或添加剂较少的面条。