鸡蛋
以下是如何用面粉制作发糕的步骤：
材料：面粉250克，白糖100克，鸡蛋3个，发粉3克，淡奶油60克，适量水。
步骤：
1.将鸡蛋磕入碗中，加入白糖，用打蛋器打匀。
2.筛入面粉和发粉，用橡皮刮刀切拌均匀。
3.慢慢倒入淡奶油，再加入适量的水，继续搅拌至面糊顺滑。
4.将面糊放在蒸盘中，用筷子在面糊上轻轻划几道纹路。
5.将蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟。
6.等到蒸好之后，用蘸水过的刀切成小块即可食用。
小贴士：
1.鸡蛋一定要打匀，面糊才能均匀。
2.用淡奶油能够让发糕更加鲜美。
3.可以根据个人口味加入其他配料，比如红枣、桂花等。
