面粉怎么发酵做馒头

发酵粉和面粉都需要购买，首先取一定量的面粉和发酵粉（根据包装上的说明）混合，并逐渐加入适量的温水，同时搅拌均匀，直至使其呈现出糊状的状态，再用温水混合打成面团，用保鲜膜封面，放在温暖的地方发酵，一般为2-3小时左右。发酵完毕后，将面团分割成适当大小的小块，揉圆后镶上底部，重新醒发一遍后，用中火蒸制10-15分钟，即可完成制作。