青菜干怎么做好吃

食用油

1. 清洗净青菜干，放水中浸泡30分钟左右，使其变软。

2. 准备一个炒锅，放入适量的食用油和葱姜蒜炒香。

3. 加入青菜干，继续翻炒，加入适量的盐、味精、鸡精、料酒和生抽调味。

鸡精

4. 加入适量的水，烧开后转小火，盖上锅盖煮5-10分钟，至青菜干熟烂。

5. 最后加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

6. 可以根据个人口味加入一些辣椒、豆瓣酱等调料，增加口感。