牛肉
韩式烤肉制作
材料：
瘦牛肉200g、梨子1个、洋葱1个、葡萄酒适量、蜂蜜适量、酱油适量、芝麻适量、蒜末适量、橄榄油适量。
洋葱
制作方法：
1.将瘦牛肉切成薄片，洋葱、梨子分别削皮切片。
2.取一个大碗，将葡萄酒、蜂蜜、酱油、芝麻、蒜末、橄榄油混合搅拌均匀成为腌制汁。
3.将切好的牛肉、洋葱、梨子放入腌制碗中，搅拌均匀。
4.将腌制后的牛肉片放入烤架上，用炭火或电磁炉烤制，当一面烤好，再翻面烤另一面。
5.烤制好的韩式烤肉，撒上适量芝麻和葱花即可食用。
注意事项：
1.瘦牛肉一定要切成薄片，以便能够快速熟透，而且口感也更好；
2.腌制碗最好选用玻璃制品，注意不要用铁质和塑料碗，以免出现生锈或者塑料溶解的情况；
3.烤制的时候要掌握好火候，不要烤糊或者熟度不够。
