财鱼汤怎么做

胡椒粉

材料：

1. 财鱼 500g

2. 姜片 3片

3. 料酒 1汤匙

4. 鸡汤（或清水）4杯

5. 青葱 适量

6. 盐 适量

7. 黑胡椒粉 适量

做法：

1. 财鱼处理干净，加入盐和料酒腌制10分钟。

2. 干锅烧热后放入财鱼煎制至变色取出备用。

3. 锅中加入姜片和鸡汤（或清水），大火烧开。

4. 将煎好的财鱼放入锅中煮20分钟。

5. 最后加入青葱和黑胡椒粉进行调味即可。