烧烤肉串怎么

制作？

制作烧烤肉串的步骤如下：

1. 准备食材：选择几种不同的肉类和蔬菜，如牛肉、羊肉、鸡肉、青椒、洋葱等，切成合适的大小。

2. 腌制肉类：将切好的肉类放入调味料中腌制20-30分钟，调味料可以选择酱油、料酒、盐、糖、姜蒜等。

3. 将食材穿在木签上，要注意穿串的顺序，例如要将洋葱和青椒夹在肉块之间，以增加口感和美观度。

4. 烤制：将串好的肉串放在烤架上，火候要控制好，翻转肉串，让其均匀受烤，直至烤熟即可。

5. 涂上适量的油：烤成金黄色，涂上一层油可以让烤出的肉串更加美味。

6. 撒上特色调料：撒上一些特色的芝士粉或香料或烤肉调料，可以为肉串增添美味，让人食欲大增。

7.享用：将烤好的肉串放在盘子上，配上适量的沙拉或蘸料，即可开吃了。