烤肉怎么做的

烤肉的做法有很多种，以下是其中一种：

材料：

牛肉、鸡肉、羊肉等肉类

调料：盐、黑胡椒、孜然粉、姜蒜末、蜂蜜、酱油、料酒、油等

步骤：

1. 将肉类切成适当大小的块状，在肉上撒上少量盐和黑胡椒，轻揉均匀。

2. 准备调味料：在碗中混合适量的孜然粉、姜蒜末、酱油、料酒和蜂蜜，搅拌均匀。

3. 将调料涂抹在肉块上，腌制 30 分钟至1小时。

4. 火烧烤炉，待炉子发热，将肉块放到烤网上，翻烤至两面都烤至金黄色，肉质熟透（大约需10-15分钟的时间）。

5. 熟好后取出，加些香油、芝麻等调料即可。

注意事项：

1. 烤肉时不要太过火，否则易造成肉类烤焦。

2. 可根据个人口味增加或减少调味料的用量，调整烤肉的口感。