脂肪肝
脂肪肝患者可以选择以下凉菜：
1. 凉拌黄瓜：黄瓜含有丰富的钾和植物纤维，能促进脂肪代谢和降低血压。
2. 清炒豆芽：豆芽含有丰富的维生素和矿物质，清热解毒，利尿排油，有助于降低胆固醇。
凉拌
3. 涼拌蕃茄：蕃茄富含
番茄红素和
维生素 C，有抗氧化、抗炎作用。
4. 紫菜拌豆腐：豆腐富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，紫菜含有碘等元素，有助于促进甲状腺和脂肪代谢。
5. 燕麦拌菜：燕麦富含植物纤维和β-葡聚糖，有助于降低血脂和胆固醇，加入生菜或其他蔬菜一起食用，可以增加饱腹感和营养价值。
